Savourons l'automne avec une tarte aux pommes et aux noix.

Dès le mois de Novembre (et parfois même Octobre), tout le monde semble pressé d'être à Noël. Personnellement, je préfère prendre le temps de savourer chaque saison. Chaque chose en son temps. Les bûches, les chocolats et le vieux barbu attendront encore un peu, je vous propose de déguster une tarte aux pommes et aux noix.

 

Bonjour la petite main qui s'incruste dans la photo pour chiper une part de tarte. 

 

Pour réaliser cette recette visiblement irrésistible, il vous faudra : 

- de la pâte brisée

- 6 pommes golden

- 70g de beurre ou de margarine

- 2 cuillerées à soupe de miel

- 40 g de sucre

- 150 de cerneaux de noix

- 1 œuf

- de la cannelle

Préchauffez le four à 180 °. Mettez de côté 6 cerneaux de noix et hachez le reste de noix. Coupez 3 pommes en fines tranches et les 3 autres en petits cubes. 

Déposez la pâte brisée dans un moule à tarte. Badigeonnez le fond de tarte avec l’œuf battu. 

Dans une casserole, faites fondre le beurre (ou la margarine) à feu doux tout en ajoutant le miel et le sucre. Ajoutez ensuite les pommes coupées en petits morceaux et faites cuire quelques minutes. Ajoutez les noix hachées et mélangez.

Versez ce mélange sur la pâte. Disposez les pommes coupées en tranches au-dessus, en forme de cercle. Ajoutez les cerneaux de noix. Saupoudrez de sucre et de cannelle. 

Faites cuire 30 minutes environ.

Avant de sortir les sapins et les paillettes, j'aime bien décorer ma maison aux couleurs de la saison. Je ressors les citrouilles et mes plateaux brodés (il y a fort longtemps). Ces drôles de petites têtes de chouette me donnent toujours le sourire. 

 

Je mets aussi des plantes dans des pots rigolos

et une petite chouette chevelue vient décorer ma cuisine.

Une chouette copine m'offre un mug Hedwige pour déguster mon chocolat chaud...

Une promenade au milieu des feuilles mortes, les nuées de corbeaux, les belles volutes d'un vol d'étourneaux, la bonne odeur de tarte aux pommes, les derniers rayons du soleil tout doux, un petit vent frais qui donne envie de se serrer les uns aux autres, une réserve de livres à dévorer et un tricot à avancer. Je suis définitivement une fille d'automne, la saison la plus chouette ! :)

 

Liebster Award #2

Le principe du Liebster Award ? Petit rappel :

Promouvoir et découvrir différents blogs qui ont moins de 200 abonnés sur Hellocoton ou Facebook.

Une fois que votre blog a été tagué par une blogueuse, vous devez :
- répondre aux 11 questions qui ont été posées par la blogueuse qui vous a nominée. 

- désigner 11 blogueuses nominées, les linker, leur poser 11 questions et leur faire connaître le principe. J'avais déjà répondu aux 11 questions de l'Atelier de Riviole ici.

Cette fois-ci, j'ai eu l'honneur d'être taguée par Laurette de Chez Laurette, c'est l'école buissonnière. Je vous conseille d'aller faire un tour sur son blog si ce n'est déjà fait. Vous y trouverez plein d'astuces, de jolies photos, des idées déco... bref beaucoup de talent et de bonne humeur :) 

La chanson qui te fait hérisser les poils ?

Oh il y en a tellement ! Impossible de choisir. Je vous dresse donc une liste avec les liens cliquables, ce qui me vient en tête ce soir et je vous laisse piocher dedans comme bon vous semble. 

Comme elle vient ou Des visages des figures de Noir Désir
A ton nom ou Fils de France de Saez
Madame rêve de Bashung
I'll be there version Jackson Five et en particulier cette version
Quoi de Gainsbourg (superbement reprise en live par Cali et Delerm)
Best of You des Foo Fighters

Halo de Beyoncé
Hiro de Soprano
The Sound of silence de Simon and Garfunkel 
Again de Archive
Hurt reprise par Johnny Cash
Not afraid d'Eminem 
Sur les chemins de la bohème de La Rue Kétanou
C'est quand qu'on va où de Renaud
It means nothing des Stereophonics
N'import n'awak des Wriggles  
Jealous Guy de Lennon
Iron de Woodkid
Itsumo Nando Demo de Joe Hisaishi (le voyage de Chihiro) 
Emilie de Soan
Compass de Jamie Lidell (dans la musique du jeu vidéo Red Dead Redemption)
Eleanor Rigby des Beatles
Je cache ma lumière de M (dans Un monstre à Paris)
Initials B.B de Gainsbourg
Everybody's gotta learn sometime par Beck
Streets of Philadephia de Bruce Springteen
et la chanson bonus : Les mondes engloutis :)

Ton plus beau voyage ?

Depuis mon plus jeune âge, voyager me rend triste.
Triste de devoir laisser derrière moi. Quand je pars et quand je reviens.
A priori, j'ai donc plutôt un tempérament à aimer être enracinée.

Si je dois citer un lieu géographique, je suis bien embêtée parce qu'en étant honnête et avec du recul, je me rends compte que ce n'était ni le lieu, ni ce qu'on a fait ou vu qui importait mais juste les personnes qui m'entouraient sur le moment.

Pendant mes études, j'ai vécu dans les trains et tout ceci ne m'a pas laissé grand chose...

"Pierre qui roule n'amasse pas mousse". Il est bon parfois de se poser et de se recentrer sur les choses essentielles. Une autre forme de voyage. On voit parfois mieux les choses en étant immobile. En tout cas, on les voit différemment.

J'ai un profond respect et une admiration sans borne pour les grands voyageurs, les grands aventuriers. Ceux qui vont rencontrer l'humain ou se rencontrer eux-mêmes dans des grandes traversées en solitaire.

J'ai eu la chance grâce à mon cursus universitaire et professionnel de rencontrer tellement de personnes différentes, de cultures variées, d'entendre tellement d'histoires de vie que j'ai parfois l'impression d'avoir plus voyagé que ceux qui vont se caler dans un grand hôtel, siroter un cocktail au bord d'une piscine et visiter les lieux touristiques comme des moutons, ceux qui délaissent les métro bondés pour les plages bondées à l'autre bout du globe, qui y croisent les mêmes personnes au final...

Ces grands flux de touristes me rendent perplexe.  

Tout ce blabla pour dire que pour moi, un beau voyage en tout cas n'est pas une destination mais une émotion. Celle-ci peut se trouver n'importe où si on sait ouvrir les yeux et son coeur.
Dis comme ça, ça fait gnan-gnan mais je le pense vraiment.

Le déguisement idéal?

J'adore les déguisements! Idéalement du fait-maison bien sûr.
Et celui de mes rêves c'est celui de Tira dans Soulcalibur, une bouffonne maléfique, un peu le pendant féminin du Joker de Batman. Je n'ai pas le niveau en couture pour m'y atteler mais quoi, on peut rêver ?

Ton mot préféré ?

Zygomatiques :)

Ketchup ou mayonnaise ?

Entre les deux Ketchup mais mon truc à moi, c'est plutôt la harissa.  

As-tu encore un doudou ?

J'ai un téléphone portable, version adulte et moderne de l'objet transitionnel.

Le blog sur lequel tu vas tous les jours ?

Sans aucune hésitation, celui de Manu Larcenet, auteur de BD génial (qu'il a fermé depuis  l'instant où j'ai écrit cet article à mon grand désespoir...). Si vous ne connaissez pas son œuvre, je vous conseille vivement Le combat ordinaire... pour commencer...

Ton odeur préférée ?

L'odeur des écuries ! Mélange d'odeur de cheval, de cuir, de foin... ça me manque terriblement d'aller gratter un cheval et de les entendre mastiquer régulièrement. Je ne connais rien de plus relaxant au monde.
Quand la calèche de Noël passe dans le quartier :
"ça sent boooooon..."
"non Claire, ça sent la merde !"
"mais non ça sent bon le crottiiiin" *larmichette à l’œil*
Nostalgie de l'équitation quand tu nous tiens...
Sinon dans un autre registre, j'aime l'odeur de la cannelle.

Selon toi, le plus bel acteur c'est...?

J'hésite entre Charlie Chaplin et Gene Kelly. 

Les deux sont délicieusement loufoques. 

Les deux savent donner vie aux objets et les faire danser :
petits pains ou balai, à vous de choisir !

Les deux sont charmants en compagnie d'animaux.

Les deux ont un sourire dévastateur.

 

Les deux sont des boules d'énergie.

Les deux peuvent faire passer n'importe quelle émotion en un regard...

...et tout l'amour du monde dans un sourire

Les deux savent faire danser les femmes.

Les deux sont à l'aise avec des plus petits qu'eux.

 

Les deux ont un charme naturel qui laisse sans voix.

 

Le temps passe, pas la classe.

Les deux dégagent un je-ne-sais-quoi qui me fait avoir un sourire niais euhh.. tendre quand je les vois.

Le mot "talent" a été inventé pour eux. Tout a l'air simple exécuté par eux.
Ils ont l'aisance, la grâce, la pudeur, la classe, l'humour, le charme, l'intelligence... Ils savent danser, chanter.
En fait, je me demande ce qu'ils ne savent pas faire.
Pour moi, ce sont des magiciens qui sèment joie et émerveillement.
Ils ont su garder leur âme d'enfant et devenir des légendes.
Ils sont parfaits. Ils sont intemporels.

Et oui, je sais, ils ne sont plus de ce monde...

Que veux-tu recevoir pour Noël ?

Je n'y ai pas vraiment réfléchi. Du coup je répondrai ce que je réponds toujours : dans le doute, des carreaux de mosaïque c'est parfait :)

Ton plus beau souvenir d'école ?

Les derniers jours de Terminales, juste avant le bac.
Une journée : toute la promo du lycée sapée classe, ambiance costards, tailleurs et robes de soirée.
Le lendemain : tous déguisés, ambiance "gros n'importe quoi" (le tout en continuant de suivre les cours)
Pour plein de raisons, ces journées sont forcément gravées dans ma mémoire.
Tiens, j'aurais dû rajouter Place des grands hommes à la sélection musicale de tout à l'heure...

Je ne vais pas linker 11 blogueuses cette fois-ci :  
- déjà parce que je pense vous avoir assommé avec tout mon blabla, mes coups de gueules et mes coups de cœur ;)

- parce que j'ai été taguée il y a pas si longtemps et je ne pense pas avoir 11 blogs nouveaux à vous faire découvrir. 

- parce que j'ai encore deux Liebster Award sur le feu. Un de Melle Blanche et un autre de Les bijoux de Lili.
J'essayerai donc d'être plus concise et de vous trouver de bonnes adresses à visiter.